bengkuang,
pepaya,
kedondong,
mentimun
mangga
bumbu
cabai, terasi garam dan kuah/air rebusan ikan pindang
Pertama-tama cabai, terasi dan garam
diulek atau digiling hingga halus. Setelah halus, lalu kuah pindang
dimasukkan. Kemudian kuah pindang diaduk agar bumbu yang telah diulek
halus tercampur merata dengan kuah pindang. Lalu buah-buahan yang akan
dicampur dipotong kecil-kecil. Penyelesaian terakhir adalah buah diaduk
agar bumbu kuah pindang meresap. Biasanya rujak ini disajikan di mangkok
atau piring.
0 komentar:
Posting Komentar